¿Lácteos enteros o desnatados? Qué dice realmente la evidencia científica
¿La grasa de los lácteos es mala? Empecemos por el princio, los lácteos enteros contienen más grasa que los desnatados y por esta razón, durante décadas, se recomendó elegir versiones desnatadas para reducir el riesgo cardiovascular ¿Pero que dice la ciencia? Actualmente sabemos que evaluar un alimento únicamente por su contenido en grasa saturada puede…
¿Por qué tus hijos necesitan un taller de alimentación?
Cuando pensamos en las actividades que pueden ayudar al desarrollo de nuestros hijos, solemos imaginar deportes, idiomas, música o actividades artísticas. Queremos que aprendan, que se relacionen con otros niños, que desarrollen nuevas habilidades y que disfruten mientras lo hacen. Sin embargo, hay un aprendizaje que les acompañará todos los días de su vida y…
LAS DUDAS MAS REPETIDAS EN CONSULTA
¿Cuántas veces al día hay que comer? La respuesta que probablemente no esperabas "¿Es mejor hacer cinco comidas al día?" "¿Engorda cenar tarde?" "¿Voy a perder músculo si paso muchas horas sin comer?" Estas son algunas de las preguntas más frecuentes que escucho en consulta. Durante años se ha difundido la idea de que existe…
ALIMENTACIÓN Y SALUD MENTAL
Descubre cómo la alimentación influye en la salud mental, qué nutrientes son fundamentales para el cerebro y qué hábitos pueden ayudarte a sentirte mejor física y emocionalmente
¿Los carbohidratos son el problema? Lo que revela el último estudio sobre dietas cetogénicas y rendimiento deportivo
¿Menos carbohidratos significan más rendimiento? Esto concluye el último metaanálisis científico.
Entrenamiento de fuerza y alimentación: la combinación que marca la diferencia para tu salud
Descubre por qué el entrenamiento de fuerza y la alimentación son clave para mejorar tu salud, ganar fuerza y optimizar tu rendimiento. Guía completa con pruebas por edad.